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說來有點見笑,本泥自翊為饕客(實為貪食怪),這天用餐才第一次享用到全餐新鮮烏魚子料理。

想必是本泥還很年輕吃的鹽巴不夠多(顯示為自以為是撥髮狀),著時有藉口多上上餐館開開眼界@@。

 

辦桌必備一壺熱茶!既解膩又解渴!

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打卡就送的洛神花茶。

前陣子洛神花產季大出,市場上隨處可見滿谷的新鮮洛神花,可惜聽說去籽有些麻煩。

北海岸的洛神花茶是自釀的,這就讓我連喝好幾杯,新鮮的洛神花最是好啊!順道解解我不會DIY的遺憾^^

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寶船珍味刺身

冷盤是一船新鮮的生魚片,雖然我沒有拍出他的磅礡氣勢,不過這大船一入港時大夥可是驚叫連連~

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底下鋪著厚實的碎冰以確保新鮮,連忙夾了塊最愛的鮭魚,果然鮮甜好吃

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烏魚雪子和風沙拉

 

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這道上菜時還有點摸不著頭緒,還納悶著這盤黃澄澄的是甚麼?

原來是新鮮烏魚子下去料理的一道菜。

有別於常見曬乾的烏魚子,這是新鮮的烏魚卵蒸過後,以冷盤邊飾苜蓿芽、番茄、秋葵、櫛瓜、生菜呈現。

我必須說北海岸好講究,連旁邊陪襯的蔬菜都好講究好好吃!

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雖然我覺得服務生沙拉醬擠的有點多又醜....,但不得不說這樣的搭配真的頗好吃,且比起曬乾的烏魚子真的較無腥味。

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烏魚膘蒜苗燒

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大家七嘴八舌的討論這是烏魚的甚麼部位,我是聽得霧煞煞。

說是烏魚的小鳥拉!!又說是精囊甚麼的...這不是食記嗎?怎麼有點限制級

不過我對於內臟本來就不太偏愛,所以只小酌一口~"~

 

烏魚芋頭米粉吸

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類似沙鍋魚頭,魚頭加芋頭有點這夜那夜相聲的梗(慘了曝露出我的年齡嗎?)

但這鍋可是紮實的魚肉加上許多好料去燉煮的,光是吸滿了湯汁精華的米粉就夠罪惡了

 

烏魚肉唐揚京蔥蒸

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烏魚子包裹粉下去炸的外皮酥酥脆脆。

 

 

烏魚腱蔥薑の麻薯燒

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這道喜歡,連不太吃內臟的我都多夾了兩塊。

口感有點像腰子,但是他的調味我較能接受。

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這也是第一次吃到這種麻吉燒(今天好多第一次)

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咬下去內裡包的是鹹香的蘿蔔乾,本泥原來就很喜歡這種軟軟熱呼呼的麻吉,要不是吃到這邊有點飽了我可以多來幾塊!!

 

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日式海鮮火鍋

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就是冬天暖胃兼解膩的養生火鍋,他們家食材都很新鮮說@@

 

 

 

櫻花蝦米糕

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現在應該也是櫻花蝦產季,米糕加上櫻花蝦就變成口感豐富的高級料理,光是視覺就加很多分了!!

 

 

餐後甜點花蓮西瓜和麻糬冰淇淋

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這樣豐盛的一桌烏魚料理10人份是5200,趁著一年一度的烏魚季才有!!

大概是到過年前都來得及享用!尾牙宴請都很適合~

吃過這麼一輪,我覺得我的美食家之路又越來越近了((握拳!!

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店家資訊-閃  

【北海岸海鮮餐廳】

地址:台中市崇德路二段121

電話:04-22326307

北海岸海鮮餐廳官方臉書

北海岸海鮮餐廳官網

營業時間:11:0014:0017:0022:00

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史蒂芬泥 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蘋果市集
  • 服務生沙拉醬擠的有點多又醜+1
    我都拍謝講捏哈哈,不過真好吃^^
  • 真的擠的有醜吧XDD
    好吃吼,我覺得我好劉姥姥呦><

    史蒂芬泥 於 2014/12/11 23:01 回覆

  • I'm Nata
  • 烏魚唐揚也太酷了~
    還有烏魚子呀我的愛
  • 感覺這一餐都吃好酷的東西說:)

    史蒂芬泥 於 2015/01/04 21:08 回覆

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