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中午要去小地球的時候經過,大驚!

一蘭堂?是日本的那個一蘭拉麵嗎?跟日本的一蘭拉麵有甚麼關係?

布條上寫著來自日本一蘭的口感。真的假的。

在小地球的時後瘋狂上網查閱,沒有看到日本一蘭來台灣設點的報導或食記啊。

晚上就決定來踩踩,外面有寫豚骨129,反正被騙也只有一次,價格也不貴就試試吧!

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中間的座位是一整排的,好險還有獨立的坐位,不然叫我坐那一定很兼介吧~抬頭就是陌生人。

一蘭堂菜單1 

價格都很親切,129-159之間。

小菜也都30元而已。

 一蘭堂菜單2  

  

坐下就有服務生來介紹,說明試賣期間有每天有不同的免費小菜,炸物中午賣完了所以沒有(最好是啦)

當然我也不客氣的直問了:你們跟日本的一蘭拉麵有關係嗎?是他們來設點的嗎?

服務生回答:呃,算是。(這個很不肯定的答案我很不滿意)

所以我又逼問了:那為什麼不叫一蘭拉麵要叫一蘭堂呢?

服務生:呃.......(算了就不為難人家領薪水的)(賴桑:你已經為難了...)

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醬料都備的很齊,可惜沒有準備茶水。

喔,雖然沒有茶水我們還是硬跟他要了一杯開水(好咩,我是奧客)

因為他DM上有寫到生大蒜,所以我們也問了生大蒜也是沒有。

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今天送的小菜是日式大根,就是醃白蘿蔔。

還不錯吃嘍,而且份量挺足的,不會因為送的就很小氣。

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天然豚骨拉麵$129

我跟賴桑一概認為,拉麵的精華就是豚骨湯,厲不厲害也是看豚骨湯,所以必點豚骨拉麵。

這湯頭很濃郁,真的很有日本過來的感覺。

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 拉麵是細的黃色麵條。

其實我沒吃過日本的一蘭,在日本只吃過一風堂跟不知名的小店。

但是之後我都認為拉麵就是要細的,要有點硬度(我記得一風堂可以選硬度),還要能吸附湯頭。

台灣的拉麵不知怎麼地,學都學一半的。

只要麵不夠細我就打槍,至少這麵是細的我有加分。

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天然豚骨激辣拉麵$139

其實沒有很辣耶~湯頭感覺是辣粉下去調成辣的,不是很過癮。

我還是偏愛大海拉麵的辣,用生辣椒的辣。

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肉片是瘦的,不會有油膩感。

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 難得沒聽到賴桑抱怨肉有腥味,倒是抱怨為什麼他的只有一片我有兩片。

啊我的多你十元多加一片啊(還加辣)~很有道理吧。

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 這個應該是要擺放小菜的。不知以後是拿來放食物的模型還是自取小菜用的@@。

試賣中還沒建置完全吧!

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中間的桌子都有一格可以放包包或衣物的,很貼心喔~

日本的拉麵店也都有類似的設計,北海道的還放一個大籐籃,知道天氣冷外套很大件咩。

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這邊好像是準備要做外帶的,不過也是試賣期間暫不供應。

ㄟ,台掉了喔,日本只作外送不外帶的吧?!

一蘭堂點菜單  

基本上以這樣的價格可以吃到這程度的拉麵,個人覺得已經很很感心了。

美中不足就是麵的份量挺少,應該要有個加XX元加麵的選項。還有湯應該要燙一點。

不然連我這減肥中(?)的人都覺得有點不滿足了!

至於跟日本一蘭拉麵的關係,我猜一定不是直營吧~不然以一風堂在台北的價格,這個拉麵售價不翻上兩翻是不肯賣的吧!!

DM是寫引進日本一蘭天然豚骨湯頭技術~,我想他敢這樣寫,應該是有一定層度的相關(學徒偷學回來之類XD)

至少我覺得好吃又便宜,像不像也有七分樣(我沒吃過日本一蘭應該沒資格評論齁),應該是我近期吃拉麵的不錯選擇吧。

  

一蘭堂拉麵

地址:台中市北區進化北路363號

TEL:04-22056799

  

 延伸閱讀

花月嵐拉麵 

大海拉麵 

 

 

 

 

 

 

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  • 您的暱稱 ...
  • 差太多囉!光陳設就不一樣!還有餐點也差很多
  • GG
  • 已經倒了....
  • -_-#恩〜

    史蒂芬泥 於 2013/06/13 14:52 回覆

  • JJ
  • 真鳥,想去吃還沒機會,還是飛去日本吃正宗一蘭吧
  • 你可以去吃看看一旗啊~他的味真拉面還可以....

    史蒂芬泥 於 2013/11/23 16:54 回覆

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