窯烤圖騰雞  

德羅杜夫田園菜館,只要去清靜農場必定經過的路標,大大的招牌很醒目,

但是,說真的要不是這次跟著團體進來用餐,我想我這輩子不會知道,這坐落在山區的小餐館,竟是如此美味。

 

可愛的飯桶9

可愛的米飯桶裝著熱騰騰的白米飯,

咱們快開動吧!!  

 

 勇士馬告香腸

【勇士馬告香腸&獵人燒肉巴萊】

在平地吃不到的馬告香腸,馬告是南投原鄉部落的養生食材,又稱山胡椒。

比起平地的滋味更豐富(我怎麼覺得住山上比較好XD)

 

 馬告醬脆皮豆腐

【馬告脆皮豆腐】

炸的酥脆的豆腐灑上馬告調製成的醬,豈止是好吃而已。

 

 馬告&馬告粉  

【馬告】

就是這個讓食物如此美味!!

光用聞的就可以聞到一股香味,有點像胡椒,可是多了一點粉味,對啦那個粉味,有點像加了香粉的香味。

 

 筊白筍

【季節時令蔬菜】

筊白筍加上鮮番茄,加上一點日式醬汁,醬料的微酸配上甜脆的筊白筍,好好吃喔,改天在家也可以來嘗試看看。

 

 當歸活力煎蛋

【當歸活力煎蛋】

加上山當歸、枸杞料理而成 ,吃得到微微酒味,還有中藥的香氣

 

 賽德克野蠻蝦

  【賽德克野蠻蝦】

 像快炒店常有的鹹酥蝦,不過南投的超新鮮,好下飯,卻不會過於死鹹。

讓我想起某年在南投抓溪蝦的趣事(是的,南投好山好水好多蝦可撈XD);聽說這叫水晶蝦(?)

 

 祖靈之眼木香菇  

【祖靈之眼木香菇】

 新鮮香菇+彩椒,這道也是咻一下就被秒殺,我好像吃到一塊?有青就是好吃咩~。

 

  有土味的魚  

這是不知道甚麼魚的魚

然後同行的人說有土味,原來土味是這樣啊(恍然大悟) 

所以姑且稱他為有土味的魚(誤)

肉質有點硬啦~說是鱸魚嗎?我沒煮過那麼硬的鱸魚耶哈哈

 

窯烤圖騰雞  

【窯烤圖騰雞】

這就是首圖很威的雞,連名子都很威吧!

這麼驕傲的雞,店家有貼心準備手套讓您對付他!!

 

拆解後!!!

分屍的窯烤圖騰雞  

恩,

皮脆肉嫩,

我記得我們連骨頭都沒留下。

 

小米酒  

看這剩沒幾CC,也知道來了一群酒鬼,

好像叫甚麼靈魂之水還愛情釀的酒甚麼的?

反正就好喝的小米酒啦!我記得有點甜甜的,好喝喔

喝酒請勿開車,未成年請勿飲酒 

 

 


 

去年跟老公去清靜的時候,經過這時還在想,這分明是想搭賽德克的順風車開的餐館,一定不怎麼樣。

沒想到這次來吃,驚為天人喔~ 

為什麼台中吃不到馬告料理呢?比起來原住民比較像老饕耶~

回程同行友人說馬告煮雞湯也很好喝,扼腕沒買個兩罐回來><。

不過因為是合菜,所以建議家族旅遊或一群朋友來吃比較和算喔~


店家資訊  

     DSC09916   

 德羅杜夫田園菜館

原住民風味餐,食材取自天然的原生種馬告、香茅及山當歸。
地址:南投縣仁愛鄉大同村信義巷50號
電話:049-2801577

點我德羅杜夫FB

 

大爺  

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