自從習慣自己下廚後，很少垂涎外面餐廳的菜色。不過新鮮的海味可不是尋常菜市場找的到，何況還是鮮到活跳跳的!!
哼哼帝王蟹耶!!龍蝦耶!!!
這間潮本鍋家原本位在文心路，沒想到遷到公益路來了!
這裡可是一級戰場，許多鍋物、火鍋店都在這裡廝殺。不過光看外頭展示的頂級海鮮就知道，這裡走的是精緻路線。
裡面頗寬敞，走的是日式典雅風格，位子蠻多的，可以容納團體訂位不是問題。
鍋底有天然昆布鍋、北海道活力奶香和京懷石味噌。
這個應該是京懷石味噌
是鐵鍋鐵鍋鐵鍋耶~這個鍋走太極風，恩~感覺帶回家外帶鴛鴦鍋時拿來用很方便(摸下巴)。
這是隔壁桌友人點的壽喜燒用的鍋，還是不免尖叫:鑄鐵鍋耶~好美呦!!!
如果知道在哪裡買的到我一定會扛一顆回家，光摸那個紋路就爽(sky:你有病啊)
壽喜鍋的菜盤有附土雞蛋，做沾醬用的，有顧忌的就煮熟吃吧~!
這海鮮盤是極上大御賞海鮮套餐，既然有人點就要卯起來借拍撐一下氣勢(然後滴兩滴口水在別人鍋內)
光是干貝就大到讓我驚呼連連(劉姥姥又上身)，何況是還在蠢蠢欲動的生蠔、活鮑魚了!!
本泥改天一定要找個名目帶sky來大快朵頤，這個套餐真的是值回票價。
肉片都是很高檔的prime等級，光看油花分布就知道讚了!!
自己寫著寫著都流口水了，這美國牛小排光是擺在盤子上都是一種藝術
這邊有非常貼心的桌邊服務，一開始服務生就會幫您下料，教我這種大老粗要怎麼如何汆燙這種超高級肉片
(這種服務非常適合我家阿俗sky啊~每次都整鍋亂搞一通)
龍蝦吃不到也抓來拍一下聞香，下次我也要點最頂級的來吃哼(我好像講很多次了，sky先生你有看到嗎?)
這一片片下去吃得好滿意，我們點的浪漫火烤雙吃 也是有安格斯牛小排、安格斯沙朗牛
肉吃起來是甜滋滋的，平平是牛肉，真的好食材的滋味就是不一樣
一樣是100分的桌邊服務，店家會貼心的派出俊男美女幫您燒烤，以免只顧吃無暇顧火力的我們把好食材浪費><
加了炸蒜片非常好吃，肉片也在桌邊調好味了，一口下去就是!
一整排日式的醬料任君選擇，不過土砲我還是張望著沙茶醬呢?
為了證明我也是很潮的所以調了黃金比例兩盤，不過大家都說鍋的味道就夠了不用沾醬只有我傻呼呼的調了三種......(土砲-被蓋章，認證無誤)
哼，人家想吃辣不行呦?
潮鍋本家連盤子都很美很美，自從愛上用鑄鐵鍋後開始欣賞用餐的美感，有好食材好鍋具，配上美麗的質感餐具，才是相得益彰啊!
這餐眼睛手嘴都很忙，忙著吃忙著看美物，相機還啪啪啪的狂照個不停，沒發現最後居然煮起粥來了!
我只看的見銅鍋，在我眼底閃閃的發亮著!!
那個漏勺也不知道在美甚麼，差點一把抓住說賣我了!
原來是把富含食材精華的鍋底，加上越光米來熬煮。所謂吃乾抹淨就是這樣吧，美食的一點精華都不能浪費啊!
哼哼，看過韓劇"一起吃飯吧"，火鍋就是要這樣吃呀!
最後來個應景的團圓飯甜點大合照吧~過好年要吃好菜，跟家人歡歡喜喜團聚呦
(紅豆湯好吃)
順便一起欣賞美盤(唉呦盤子真的好美呦哪裡買啦快寫e-mail去問)
地址：台中市西區公益路272號
電話：04-2319-2228
時間：11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00
附設停車場．消費另收10%服務費
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