都教授韓國八色烤肉～超夯烤肉宅配到你家！！ @ 活著最重要!!!史蒂芬泥~

實在是不得不推崇一下秘密的力量，前幾天才看到某部落客說去韓國吃到很夯很夯的八色烤肉，然後我巴望著照片流口水，
心裡想著:好想吃呦，可是韓國也太遠。
然後宇宙就回應我了!!!
我吃到韓國的八色烤肉了!!不用跑韓國!在家就可以吃到!!!

以都教授韓國八色烤肉，源至韓國的味道，八種口味分別是~

人蔘、韓國醬油、紅酒、蒜味、青醬、咖哩、大醬(味噌)、辣醬八種口味，每盒重量約200g(一盒兩片)，調味好的肉片讓忙碌的現代人非常的方便。

這天吃下來非常滿意，因為本泥以往也會在市場買豬五花肉，通常呢，我會希望厚薄適中，太厚容易裡面沒熟，而且烤不出外面的香酥感。
然後肥肉與瘦肉要儘量分布均勻!

但是!人生不如意事十之八九，你想要的那部位通常是排在你前面那位切走，肉攤老闆娘也總是怕妳吃太少似的，切了兩倍你要的厚度....

都教授幫我解決了這煩惱!!而且還幫你醃製好了!!!

他們家肉片厚度剛剛好，也沒有厚薄不均的問題，肥瘦適中，根本是五花肉救星！！
這天在家開了青醬、韓國醬油、人蔘三種口味!我們家只有倆口人吃飯，所以我想開個三種口味就OK了吧，何況還傳了其他配料呢!!

這樣就很青操了吧!?
還跑去超市買了泡菜(韓風韓風韓風!)
沒想到....豬肉一下就被秒殺了~說秒殺有點誇張，但就是我認真烤完拍了一下照片，覺得～恩～我要坐下用餐了
然後，肉已清空（拿大聲公：溫ㄤ賴SKY先生，就是在講給你聽的）

雖然說盤子見底是對廚師的最高敬意，但是還是不免心虛＆落寞，我以前買一大塊豬肉又剪又燙又醃幹嘛？？
然後花一堆時間在分奘、整理！又沒人家醃的好吃

好吧～雖然我調味技巧不如人，但是我煎肉的技巧一極棒。
雖然我覺得橫紋烤盤幫了大忙，主婦泥覺得家家戶戶都要有這麼一個鑄鐵烤鍋啊，還可以把油份給瀝掉。

我一滴油都沒下呦，就靠豬肉自己本身的油脂，輕輕鬆鬆就煎出香味四溢的五花肉，而且非常下飯！！
平常在家這樣煎一煎或放入烤箱就可以當作主菜了，要省事點就青菜也一起下去，真的是隨隨便便就變大廚了。

這個青醬口味溫ㄤ非常的滿意（一直跟我搶的意思），我覺得烤起來很香。
建議由味道較清淡的開始烤呦～以免淡的口味被壓過（我從人蔘開始吃）

一個夾子，一把剪刀就是韓國人愛吃五花肉的方式，個人覺得八色烤肉比起自己以前在韓國吃的傳統烤肉還好吃很多（一直吃同樣味道會膩），
難怪現在那麼流行！