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自從習慣自己下廚後,很少垂涎外面餐廳的菜色。不過新鮮的海味可不是尋常菜市場找的到,何況還是鮮到活跳跳的!!

 

哼哼帝王蟹耶!!龍蝦耶!!!

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這間潮本鍋家原本位在文心路,沒想到遷到公益路來了!

這裡可是一級戰場,許多鍋物、火鍋店都在這裡廝殺。不過光看外頭展示的頂級海鮮就知道,這裡走的是精緻路線

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裡面頗寬敞,走的是日式典雅風格,位子蠻多的,可以容納團體訂位不是問題。

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鍋底有天然昆布鍋北海道活力奶香京懷石味噌

這個應該是京懷石味噌

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是鐵鍋鐵鍋鐵鍋耶~這個鍋走太極風,恩~感覺帶回家外帶鴛鴦鍋時拿來用很方便(摸下巴)。

 

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這是隔壁桌友人點的壽喜燒用的鍋,還是不免尖叫:鑄鐵鍋耶~好美呦!!!

如果知道在哪裡買的到我一定會扛一顆回家,光摸那個紋路就爽(sky:你有病啊)

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壽喜鍋的菜盤有附土雞蛋,做沾醬用的,有顧忌的就煮熟吃吧~!

 

這海鮮盤是極上大御賞海鮮套餐,既然有人點就要卯起來借拍撐一下氣勢(然後滴兩滴口水在別人鍋內)

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光是干貝就大到讓我驚呼連連(劉姥姥又上身),何況是還在蠢蠢欲動的生蠔、活鮑魚了!!

本泥改天一定要找個名目帶sky來大快朵頤,這個套餐真的是值回票價。

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肉片都是很高檔的prime等級,光看油花分布就知道讚了!!

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自己寫著寫著都流口水了,這美國牛小排光是擺在盤子上都是一種藝術

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這邊有非常貼心的桌邊服務,一開始服務生就會幫您下料,教我這種大老粗要怎麼如何汆燙這種超高級肉片

(這種服務非常適合我家阿俗sky啊~每次都整鍋亂搞一通)

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龍蝦吃不到也抓來拍一下聞香,下次我也要點最頂級的來吃哼(我好像講很多次了,sky先生你有看到嗎?)

 

這一片片下去吃得好滿意,我們點的浪漫火烤雙吃 也是有安格斯牛小排、安格斯沙朗牛

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肉吃起來是甜滋滋的,平平是牛肉,真的好食材的滋味就是不一樣

 

一樣是100分的桌邊服務,店家會貼心的派出俊男美女幫您燒烤,以免只顧吃無暇顧火力的我們把好食材浪費><

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加了炸蒜片非常好吃,肉片也在桌邊調好味了,一口下去就是!

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一整排日式的醬料任君選擇,不過土砲我還是張望著沙茶醬呢?

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了證明我也是很潮的所以調了黃金比例兩盤,不過大家都說鍋的味道就夠了不用沾醬只有我傻呼呼的調了三種......(土砲-被蓋章,認證無誤)

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哼,人家想吃辣不行呦?

潮鍋本家連盤子都很美很美,自從愛上用鑄鐵鍋後開始欣賞用餐的美感,有好食材好鍋具,配上美麗的質感餐具,才是相得益彰啊!

 

這餐眼睛手嘴都很忙,忙著吃忙著看美物,相機還啪啪啪的狂照個不停,沒發現最後居然煮起粥來了!

我只看的見銅鍋,在我眼底閃閃的發亮著!!

那個漏勺也不知道在美甚麼,差點一把抓住說賣我了!

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原來是把富含食材精華的鍋底,加上越光米來熬煮。所謂吃乾抹淨就是這樣吧,美食的一點精華都不能浪費啊!

哼哼,看過韓劇"一起吃飯吧",火鍋就是要這樣吃呀!

 

最後來個應景的團圓飯甜點大合照吧~過好年要吃好菜,跟家人歡歡喜喜團聚呦

(紅豆湯好吃)

順便一起欣賞美盤(唉呦盤子真的好美呦哪裡買啦快寫e-mail去問)

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店家資訊-閃  

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潮鍋本家

地址:台中市西區公益路272號
電話:04-2319-2228
時間:11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00
附設停車場.消費另收10%服務費

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史蒂芬泥 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joyce
  • 今天鑑定過了,好嫩的牛肉啊!
  • 超幸福吧!

    史蒂芬泥 於 2015/02/18 20:30 回覆

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