相信只要提到豐原小吃,大夥一定是聯想到美味的廟東夜市。

路經豐原,沒有吃到廟東小吃,等於白跑一趟,說出去會被恥笑的。

雖然說廟東只是短短的一條巷子,要每攤通吃也是沒有辦法!

豐原在地人史蒂芬泥今天就帶大家來品嘗廟東巷頭至巷尾,千千萬萬不可錯過的各式銅板美食。

第一站【洪記蚵仔煎】

春天正是蚵仔肥美的季節,看這鮮甜碰皮的蚵仔,怎麼不讓人留連忘返呢?

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洪記是兩個小美女當家,等餐的同時還會送上清爽的綠豆湯讓你解渴,非常的貼心sweet。

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 鮮美的蚵仔配上當季盛產的青菜-空心菜,上頭淋上甜鹹的特調醬汁,即使在物價翻揚的年代,

這麼一盤要60元新台幣,仍有許多饕客口耳相傳前來買單。

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第二站【正老牌肉圓】

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豐原人愛吃肉丸,光是喊的出老店名號的就好幾個。而這間歷史悠久的老店,可是在廟東夜市裡屹立不搖。

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內用的桌邊有一壺熱湯,在吃完肉丸後倒入清湯,解膩潤腸,這也是正老牌的特色。

清湯的內容物隨著季節調整,都是淡雅的滋味,也可讓外地人感受豐原人重口味的同時,清一下味蕾。

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第三站【永芳庭】

永芳庭賣的小吃頗多樣,小編最為推薦的是肉粽及四神湯。

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籠裡香味四溢的粽子其實內餡並沒有特別豐盛,可是搭上店家特調的醬汁,就成為讓人一再回頭的必點小吃。

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四神湯則有豬肚及豬腳倆種選擇,淡淡的中藥味搭上魯的軟Q的豬肚。一碗湯、一顆粽子、一個需要被填飽的味蕾,這就是台灣小吃的精華。

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第四站【菱角酥】

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可別小看這小小一顆菱角酥,三人分工,一人沾麵下鍋,一人起鍋,一人打包。

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每次排隊看這三人很有默契的工作,彷彿打著節奏一般,即使排著長長的人龍,看著他們手腳俐落的工作著,似在觀看一場表演,好精彩。

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價格太貴?說正格的,人家還沒收妳觀賞入場卷呢!錢付付快趁熱吃吧!小心舌頭別燙著了!

 

第五站【清水排骨麵】

看到店家的燈號了嗎?

每到周末假日,總是會有大排長龍的觀光客排隊著,緊盯的號碼牌等待著品嚐這道地美味。

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清水排骨麵正如豐原小吃一貫的特色,夠鹹夠香夠油!不夠燙口吃玩沒流一身大汗還不行!

炸過的排骨酥入籠蒸出一杯軟嫩的排骨、鮮甜的湯汁,一碗熱騰騰的招牌麵,也是活化這條街的功臣。多少人就是為了這碗排骨麵來廟東的呢!

 

看倌到這已經吃得滿身大汗了嗎?

來吧來吧~

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眾多古早味飲品任君選擇,手工粉圓、愛玉冰、新金樹鳳梨冰,皆是可以讓你邊走邊逛邊吃的消暑清涼。

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店家資訊-閃  

 豐原廟東夜市

地址: 420台中市豐原區中正路167

電話:04 2522 2106

營業時間:平日各店家有休息日,假日皆有營業

 

本文原創同刊登於台中滔客誌

 


 

礙於篇幅~其實這間早上賣炒麵午晚賣清蒸蝦仁肉圓的也很美味,算漏網之魚。

 

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還是提醒外地客,豐原小吃頗重鹹,口味清淡的人要有心理準備^^"

and...,我知道哪裡哪裡的比廟東的好吃啦,不過這篇主題是廟東夜市啊~~

有空我再來盤點一下豐原的好食呦..

 

 

 

[豐原]Mu's Mu's 營養鮮果昔~販賣全方位的營養 

[豐原]Mr.H~刺激味蕾的創意義式料理 

 

 

 

 

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留言列表 (8)

發表留言
  • Joyce
  • 蚵仔煎我也獨愛洪記
  • 對啊,很多人買錯間(>_<),而且貼心的給我綠豆湯我超感動的^_^

    史蒂芬泥 於 2014/11/13 14:08 回覆

  • 蘋果市集
  • 不愛肉圓的我
    只會吃這間清蒸蝦仁肉圓耶
  • 妳騙人我上次明明看到妳寫去吃吳記XDDD

    蝦仁肉圓好吃但是一直漲~吃完肚皮跟荷包都還是很餓=..=

    史蒂芬泥 於 2014/11/13 18:42 回覆

  • 璇璇
  • 我們星期日才去說…現在每次都吃肉圓…@@"
    然後那家排骨酥麵永遠排到天荒地老…
  • 不管其他店面怎麼換招牌,好像固定會吃的就是那幾家^^
    排骨酥麵假日還會有陸客人龍...

    史蒂芬泥 於 2014/11/13 19:05 回覆

  • 蘋果市集
  • 吼吳記那是第一次去吃溜~
    豐原的就只吃清蒸蝦仁肉圓咩好計較喔妳XD
  • 我倒是沒吃過你說的豬皮湯,下次來試試(溫盎可能不敢吃……)

    史蒂芬泥 於 2014/11/21 08:42 回覆

  • 蘋果市集
  • 魚皮湯啦XD
  • 噗嗤,記錯了,想說豬皮湯一聽就有點膽固醇過高

    史蒂芬泥 於 2014/12/04 09:26 回覆

  • PAPA  女王
  • 我也愛吃洪記的XD  還有隔壁的肉圓必吃
    話說...豐原排骨酥麵我都跑去南陽街吃說!

    耶~突然想到 你怎漏了金樹豐梨冰呢~快去補照片
  • 哈哈,金樹有兩間店…現在覺得鳳梨冰還好耶(>_<)

    史蒂芬泥 於 2014/12/04 09:25 回覆

  • PAPA  女王
  • 個人偏愛 金樹的豐梨冰....當中墊底的梅子冰(我是怪胎)
  • 呵呵,我以前跟溫ㄤ還在談戀愛時還很愛吃金樹,那時上班的地方還離他們工廠很近常常經過聞到鳳梨味。後來不知道哪根筋拐到,突然覺得好甜就再也不吃了~"~

    史蒂芬泥 於 2014/12/08 11:05 回覆

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